Kollajen vücudunuzu bir arada tutan yapıştırıcıdır. Bu kritik protein, cildiniz, kemikleriniz, bağlarınız, tendonlarınız ve eklemlerinizi koruyan kıkırdak dahil bağ dokularınıza yapı ve destek sağlar. 

Genellikle glisin, prolin ve hidroksiprolin kombinasyonundan oluşan üç amino asitten oluşur. Kollajen türleri, moleküllerin nasıl düzenlendiğine ve kolajenin vücutta nerede kullanıldığına bağlı olarak değişir. Bilim adamları 28 tip kolajen tanımladılar, ancak dört ya da beşi genellikle bunu besin takviyelerinde kullanıyor.

• Tip I- açık ara en bol olanı - cildinizde, dişlerinizde, kemiklerinizde, tendonlarınızda ve bağlarınızda bulunur. 
• Tip II- kıkırdaktaki kolajenin yaklaşık % 90 ını oluşturur.
• Tip III- derinin orta tabakasında (dermis), kaslarda ve kan damarlarında bulunur.
• Tip IV- böbrekler, akciğerler, bağırsaklar ve gözlerdeki hücreleri destekleyen ince bir doku tabakasıdır.
• Tip V- saç ve hücre yüzeylerindedir.

Tip I ve III cilt için en iyisidir; tip II eklem ağrısına özgüdür.

Hidrolize ve Denatüre Edilmemiş Kollajen

İki ana kollajen diyet takviyesi türü vardır:

• Hidrolize kollajen (kollajen peptidleri veya kollajen hidrolizatı da denir). Hidrolize CII, daha yüksek derecede ısı, asit ve enzimlerle işlenir ve bu da peptidlerin daha büyük formlardan daha küçük formlara parçalanmasına neden olur. Bu tip kolajenin vücudunuz tarafından emilmesi ve kullanılması daha kolaydır. Genellikle toz halindedir ve smoothie ve kahve gibi sıvılarda çözünür. Hidrolize kolajenin kalitesi büyük oranda nasıl işlendiğine bağlıdır.  
• Denatüre edilmemiş tip II kollajen Doğası değiştirilmemiş kollajen parçalanmamıştır veya ısıya, asitlere ve enzimlere maruz kalmamıştır. Neredeyse her zaman tavuk göğüs kemiği kıkırdağından elde edilirken hidrolize kolajen, inek, domuz veya balıktan elde edilen postlar, toynaklar, kemikler ve pullar dahil olmak üzere çeşitli hayvan kaynaklarından gelebilir. Denatüre edilmemiş kolajen, peptitlerini çoğunlukla sağlam tutmak için düşük sıcaklıkta minimum düzeyde işlenmiştir.

Tip II kollajen nasıl çalışır?

Denatüre edilmemiş CII"nin bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi yoluyla eklem ağrısını iyileştirdiği öne sürülmüştür. Daha spesifik olarak, CII peptidlerinin bağırsakta Preyer yamaları olarak bilinen bölgelerde düzenleyici T hücrelerinin (Treg"ler) oluşumunu indüklediği düşünülmektedir . Bu Treg"ler dolaşıma girebilir ve burada teorik olarak eklemlerdeki iltihabı ve doku hasarını önleyebilen anti-inflamatuar bileşikler (örn. IL-10) üretirler.

Tip II kollajenin hidrolizi, immünolojik açıdan en aktif peptitlerin parçalanmasıyla sonuçlanıyor gibi görünmektedir; bu, hidrolize kollajenin eklemler üzerindeki etkisinin bu mekanizma yoluyla etki etmeyebileceği anlamına gelir. Bununla birlikte, daha yüksek dozlarda hidrolize CII, hasarlı dokuyu onarmak için kullanılan amino asitleri sağlayarak eklem ağrısını iyileştirebilir.

Neden Kolajen Takviyeleri Almalısınız?    

Vücudunuz, yediğiniz proteini amino asitlere parçaladığında kolajen üretir. Sorun, sürecin yaşla birlikte yavaşlamasıdır. Kollajen 25 veya 30 yaşına gelindiğinde azalmaya başlar; 40 yaşından sonra yılda yaklaşık %1 oranında kayıp yaşanır. 80 yaşına geldiğinizde vücudunuz, gençliğinizdeki kolajenin çok küçük bir kısmına sahip olur. Sigara içmek, alkol almak, çok fazla güneşe çıkmak, çok az egzersiz ve uyku kaybı hızlandırır. Menopoz ve romatoid artrit ve lupus gibi otoinflamatuar artrit türleri de aynı şekildedir . Vücut daha az kolajen ürettiği gibi kalitesi de genç bedenlerdeki kadar yüksek değildir.

Araştırma Ne Diyor   

Kollajen takviyeleri, yaşlanan cilt, yara iyileşmesi, OA, RA, kemik sağlığı (osteoporoz) ve yüksek kolesterol gibi bir dizi sorunun tedavisi için araştırılmıştır. Bazı çalışmaların kalitesi düşük olmasına rağmen çoğu deneme sonucu en azından orta derecede olumlu olmuştur.

• Cilt sağlığı. Kolajenle ilgili en çok konuşulan konu, cilt üzerindeki gençleştirici etkisidir. 1.000"den fazla kişiyi kapsayan 19 çalışmanın yakın tarihli bir incelemesi ve meta-analizi, cilt sağlığı ve yara iyileşmesi için kolajeni incelemiş ve her ikisi için de mükemmel sonuçlar bulmuştur. Üç ay boyunca alınan kolajen takviyeleri cildin nemini, elastikiyetini ve yoğunluğunu önemli ölçüde artırdı. Bazıları onlarca yıl öncesine dayanan diğer birçok çalışmada da benzer bulgular elde edildi. 2018"de yapılan bir randomize kontrollü araştırmada, günlük 1.000 mg kollajen peptid dozu plaseboyla karşılaştırıldı. 12 hafta sonra, kolajen kullananlar sadece daha elastik ve nemli bir cilde sahip olmakla kalmadı, aynı zamanda daha az kırışıklık da yaşadı. Sıvı balık kollajeni üzerinde yapılan 90 günlük bir çalışma, aynı derecede parlak sonuçlar bildirdi. Çalışmaların hiçbirinde herhangi bir yan etki bildirilmedi, ancak gerçek dünyadaki bazı kolajen kullanıcıları mide rahatsızlığından şikayetçi oldu. 
• Kireçlenme. Kollajen, potansiyel bir OA tedavisi olarak kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Araştırmanın kalitesi farklılık gösterse de bulguların çoğu olumludur.
• Küçük bir gözlemsel çalışma, Promerim adı verilen hidrolize kolajenin, diz OA"sı olan kişilerde ağrı ve sertliği önemli ölçüde azalttığını buldu. Ancak hastalar yalnızca bir ay boyunca takip edildi ve kontrol grubu yoktu.
• Daha sağlam bir randomize çalışma, günde 40 mg UC-II kollajeni, glukozamin artı kondroitin ve plaseboyla karşılaştırdı. Altı ay sonra, UC-II alan kişilerde diğer iki gruba göre önemli ölçüde daha az ağrı, tutukluk ve daha iyi fonksiyon görüldü.
• 25 klinik çalışma da dahil olmak üzere 41 hayvan ve insan çalışmasının analizi, kolajenin dozu, türü veya markası ne olursa olsun, kolajenin OA"ya fayda sağladığını ve kıkırdak onarımına yardımcı olduğunu buldu. 
• Romatizmal eklem iltihabı. Kolajen antiinflamatuardır, bu nedenle bilim adamları bunun RA"ya ve hastalığın diğer inflamatuar formlarına yardımcı olabileceğini düşünüyor. Henüz iyi yürütülmüş araştırmaların olmaması nedeniyle bunun olduğuna dair net bir kanıt yok.
• Osteoporoz. Kemik çoğunlukla kolajenden oluşur ancak kolajenin kayıp kemiği yeniden inşa edebileceği kesin değildir. Şüpheleri ortadan kaldırmak için, düşük kemik mineral yoğunluğuna (BMD) sahip 100"den fazla postmenopozal kadın üzerinde yapılan bir yıl süren randomize kontrollü çalışma, günde 5 gram kollajen peptidinin omurga ve üst uylukta BMD"yi plaseboya kıyasla önemli ölçüde arttırdığını bildirdi. Kollajen takviyesi alan kişilerde yüksek tansiyon da önemli ölçüde düştü.

Bilmeniz Gerekenler

Kollajen yiyeceklerden elde edilir, bu nedenle muhteşem sonuçlar almasanız bile herhangi bir zarar vermez. Ancak burada dikkate alınması gereken birkaç nokta var:

• Vejetaryen veya vegansanız kolajenin her zaman hayvanlardan elde edildiğini anlayın. C vitamini ve çinko gibi kolajen yapmak için gerekli besinleri içeren bitki bazlı ürünler satın alabilirsiniz ancak bitkiler kolajen içermez.
• Alınacak en iyi kolajen miktarı kaynağa, cüzdanınıza ve neyi başarmaya çalıştığınıza bağlıdır. Günde yaklaşık 40 mg doğası değiştirilmemiş tip II kolajene sadık kalın; Hidrolize kolajen üzerine yapılan araştırmalar günde 2,5 ila 15 gram kullanmış, ancak bazı uzmanlar daha fazlasının daha iyi olabileceğini düşünüyor.
• Kemik suyu ve jelatinin iyi kolajen kaynakları olduğu öne sürülüyor. Ancak ticari kemik suyunun kalitesi farklılık gösterir ve sıklıkla kemik suyu olarak pazarlananlar aynı olmayabilir. (İçindekiler listesinde sirke bulunmalıdır.) Saf, aromasız jelatin, kolajenin pişmiş, daha az dayanıklı bir formudur ve kullanımı daha zordur.
• Kolajen takviyelerini ömür boyu sürecek bir taahhüt olarak düşünün. Yaşlandıkça vücudunuz, kolajeni yenileyebileceğinizden daha hızlı veya daha hızlı tüketir.

Referanslar:

1- https://examine.com/supplements/type-ii-collagen/

2- https://www.arthritis.org/health-wellness/treatment/complementary-therapies/supplements-and-vitamins/can-collagen-supplements-help-arthritis